Qu'est-ce que vous avez mangé au dernier repas?

Le beurre tu l'as mis dans ton chocolat chaud ou tu l'as mangé comme ça ?

Je suis quelqu'un d'étonnant puisque je l'étale sur une tranche de pain et je le sale.

Pourquoi tu prends pas du beurre demi sel ? (je ne mange que ça comme beurre pour ma part)

Parce que Séverine ne l'aime pas et que je ne mange pas tant de beurre en tartine que ça.

Sinon j'ai fait une entorse à mon régime ce matin : j'ai mangé une tartine de confiture

ce soir j ai mangé cambodgien , et préparé par de vrais cambodgiens , c était TROP bon !!!!!

au menu ce samedi....

côtes de veau '' grand-mère'' , pdt au four , et salade verte

grrrrrrrrrrr ...... fada le boucher '' du coin ''

ses côtes de veau = des ''machins '' de 125gr ..... ( l'os était plus grand que la ''viande '' , mdrrr )

du coup , j'ai pris un petit roti de veau et j' y ai coupé 2 '' belles '' escalopes !

non mais .....

C'est malin j'ai faim maintenant

bon dimache a tous ...

hier tout le planning a été chamboullé .....

nous sommes '' restés bloquer '' au bistrot du coin ( jouer au pool8 )





donc ..... le repas prévu pour hier sera d'actualité ce jour ......

par contre ce matin , j'ai cuit un rosbeef (...... qqs tranches froides ce soir en regardant la tv )






et dans la foulée .....

j'ai préparé des pommes de terre aux oignons .... ( pour .... sais pô quand ..... )

michel a écrit:

La recette s'il te plait.

pas compliqué ...........

faire revenir au beurre des oignons émincés ( vas y gaiement et ne sois pas '' chiche'' en oignons )

faire revenir donc gentiment les oignons ( en surveillant pour pas que ca brûle )

a belle coloration .... déglacer avec un filet d'eau et ajouter les pommes de terre ... saler , poivrer
cuire a couvert gentiment ...

si tu as des échalotes c'est mieux , mais là .... gaffe ..... ca brule plus vite ....

Merci

Et puis ça n'a pas l'air gras...

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C'est les oignons qui rendent cette texture en apparence "onctueuse" ? Ou alors tu as vraiment mis *beaucoup* de beurre ? Ou alors tu as ajouté un épaississant genre maïzena ou farine ?

En tout cas, gras ou pas, ça fait envie, surtout que j'ai le ventre presque vide (juste un petit déj un peu light pour le coup, et rien d'autre )

hiddenplace a écrit:C'est les oignons qui rendent cette texture en apparence "onctueuse" ? Ou alors tu as vraiment mis *beaucoup* de beurre ? Ou alors tu as ajouté un épaississant genre maïzena ou farine ?

En tout cas, gras ou pas, ça fait envie, surtout que j'ai le ventre presque vide (juste un petit déj un peu light pour le coup, et rien d'autre )

pas spécialement beaucoup de beurre , et pas d'apaissisant

juste '' prendre le temps '' et cuisiner les oignons ''gentiment''

michel a écrit: juste '' prendre le temps '' et cuisiner les oignons ''gentiment''

:thumright: C'est valable pour plein de choses -- et pas que en cuisine.

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Je corrobore, sauf qu'il faille remplacer les oignons par des feuilles de rose :albino:

Cirse a écrit:Je corrobore, sauf qu'il faille remplacer les oignons par des feuilles de rose :albino:

Tu vois finalement, entre idéalistes nous nous comprenons...

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Ayééééééééééééé.....

nous avons enfin mangé les escalopes de veau

( sauce grand-mère = sauce au vin +oignons grelots , champignons émincés et lardons fumé)
avec une chiffonade de salade verte , vinaigrette au miel

Ça m'a l'air d'être miam.

ce soir au menu ...... pâtes ( sais pas encore ..... ) bolognaise......( aussi un bon '' stock '' au congèl .... )

À peine arrivée à la montagne que j'attaque avec de la tartiflette...

depuis qu'on est en appart, on ne manque que des légumes du marché. J'ai perdu 2kg !!

Ça y est, je suis en état de manger un peu du saucisson et du Beaufort que j'ai ramenés \o/