Re: Qu'est-ce que vous avez mangé au dernier repas?

abdel Sam 24 Juil 2010 - 21:21

sympathique ce sujet, La cuisine est ici affaire de femmes et les recettes se transmettent de mere en fille. Les hommes, eux s'occupent du thé et n'ont pas acces aux fourneaux. Pour déguster les veritables spécialités marocaines il faut être invite dans une famille. Les recettes de cuisine marocaine demandent une longue preparation. Pensez à les commander longtemps a l'avance ! Dans les restaurants, les plats sont souvent réchauffés pour vous éviter d'attendre mais un tajine au microondes sera moins bon que s'il est au moins remis à mijoter dans son plat en terre cuite. ce soir avec un ami on mange des keftas ce sont des brochette ou boulettes de viande épicé, jaime bien aussi les keftas de sardine aussi qu'on achete en petite boite dans n'importe quelle epicerie. pour la boisson un flacon de Guerrouane produit dans la région de meknès (hum c'est bon!) et puis on va finir par une patisserie locale "le haloua rhifa" (gâteau au miel en forme de cone servi à l'occasion d'un mariage d'une naissance ou d'une circoncision.)

**nazgul666** Sam 24 Juil 2010 - 22:37

J'ai mangé des pommes de terre nouvelles. Qu'est-ce que c'est chiant à éplucher.

Nicole Dim 25 Juil 2010 - 14:09

nazgul666 a écrit:J'ai mangé des pommes de terre nouvelles. Qu'est-ce que c'est chiant à éplucher.

Mais il faut manger la peau ! C'est là où se situent toutes les bonnes choses, les sels minéraux et tout le toutim.

biz_joue

x 1001.

Nicole.

**André** Dim 25 Juil 2010 - 14:48

Nicole a écrit:
nazgul666 a écrit:J'ai mangé des pommes de terre nouvelles. Qu'est-ce que c'est chiant à éplucher.
Mais il faut manger la peau ! C'est là où se situent toutes les bonnes choses, les sels minéraux et tout le toutim.

Faut jamais croire à des choses pareilles qui sont colportées par des dieteticiens à la solde du grand capital et des classes dirigeantes bouffies de nourritures raffinées, pour faire croire aux masses laborieuses qu'au lieu de raler parce qu'elles ont de tout petits salaires il leur suffit de manger la peau des fruits et légumes pour augmenter de 15 % la quantité de nourriture quotidienne absorbée, et par voie de conséquence leur pouvoir d'achat du même pourcentage.

C'est une manipulation honteuse dont nous ne sommes pas dupe.

Nicole Dim 25 Juil 2010 - 15:32

André a écrit:Faut jamais croire à des choses pareilles qui sont colportées par des dieteticiens à la solde du grand capital et des classes dirigeantes bouffies de nourritures raffinées, pour faire croire aux masses laborieuses qu'au lieu de raler parce qu'elles ont de tout petits salaires il leur suffit de manger la peau des fruits et légumes pour augmenter de 15 % la quantité de nourriture quotidienne absorbée, et par voie de conséquence leur pouvoir d'achat du même pourcentage.

C'est une manipulation honteuse dont nous ne sommes pas dupe.

Tiens, sans rire, ça me rappelle une colère homérique que j'avais piquée il y a une quinzaine d'années de cela. J'étais en train de poireauter dans la salle d'attente où l'on range les miséreux contraints à encaisser tous les cynismes pour toucher le RMI et que ne vois-je pas dans ladite salle ? Des grands panneaux de trois mètres, en quadrichromie et tout et tout disant sans rire que plutôt que de coûter cher à la société les pauvres feraient mieux d'aller bouffer les fruits pourris et écrasés dans les poubelles des marchés -- arguant qu'ils contenaient autant de vitamines que les autres.

Véridique !

laser

On a dû m'entendre hurler jusqu'à l'autre bout du département puisque à mon rendez-vous suivant les panneaux avaient disparu. A moins que la saison des fruits se fut terminée, je ne sais plus.

biz_joue

x 1001.

Nicole.

**André** Dim 25 Juil 2010 - 17:10

Je t'imagine bien dans ce genre d'exercice, c'est une saine colère ma foi bien justifiée.

Tiens à propos de manipulations, il y a quelques années des restaurateurs vertueux avaient été les premiers à interdire la cigarette à leurs tables, l'argument avancé étant bien sûr la santé de leurs clients, or quelques années après certains ont avoué que c'était simplement un calcul économique puisqu'ils avaient constaté qu'ils pouvaient servir 3 tables non fumeurs dans le même temps que 2 tables fumeurs.
En ce moment où certains veulent interdire, aujourd'hui, l'accès aux terrasses pour les fumeurs on peut se demander si ça répond pas à la même logique.

Nicole Dim 25 Juil 2010 - 17:21

André a écrit:[...] qu'ils pouvaient servir 3 tables non fumeurs dans le même temps que 2 tables fumeurs.

Euh... Je ne comprends pas bien le calcul ? Les fumeurs sont plus gros que les non-fumeurs ?

biz_joue

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Nicole.

P.-S. Ceci dit l'interdiction de ~~polluer~~ fumer dans les lieux publics fut un réel gain de confort pour tous -- notamment pour le personnel. Je me souviens de toutes ces années où je rentrais de mon service en ayant des migraines et puant la cigarette, symptômes qui ont disparu dès l'interdiction, alors que j'étais moi-même fumeuse.

**André** Dim 25 Juil 2010 - 20:01

Nicole a écrit:
André a écrit:[...] qu'ils pouvaient servir 3 tables non fumeurs dans le même temps que 2 tables fumeurs.
Euh... Je ne comprends pas bien le calcul ? Les fumeurs sont plus gros que les non-fumeurs ?

x 1001.
Nicole.

C'est très simple :
Le fumeur est un épicurien qui a tendance à s'attarder à table tant qu'il n'est pas privé de sa clope, s'il a 3 paquets de gauloise en poche tu peux être sûr qu'entre chaque plat il s'en grille une.

Par contre le non-fumeur et un être frustre qui ne s'attarde pas entre les plats. Pire encore le fumeur privé de clope va lui t'expédier le repas en 2 temps 3 mouvements, pressé qu'il est d'aller s'en tapper une bonne au coin de la rue.

P.-S. Ceci dit l'interdiction de ~~polluer~~ fumer dans les lieux publics fut un réel gain de confort pour tous -- notamment pour le personnel. Je me souviens de toutes ces années où je rentrais de mon service en ayant des migraines et puant la cigarette, symptômes qui ont disparu dès l'interdiction, alors que j'étais moi-même fumeuse.

Ca je veux bien l'admettre.

**becassine** Lun 26 Juil 2010 - 1:09

de trés bonnes aubergines farçies , preparés avec amour par le cuisinier de la pouponniére!

**pitchoune** Lun 26 Juil 2010 - 13:37

Croque monsieur à la sauce tomate, jambon et beaucoup de chèvre !! coeur

Nicole Lun 26 Juil 2010 - 15:39

pitchoune a écrit:[...] et beaucoup de chèvre !!

Faut faire attention, la laine n'est pas très digeste.

biz_joue

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Nicole.

**Lestat** Mar 31 Aoû 2010 - 20:55

J'ai assez mal mangé en Croatie donc maintenant je me rattrape. Ca cuit, paupiettes de veau à la Lestat.

Qu'est-ce que vous avez mangé au dernier repas? - Page 9 Hpim6412

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**André** Mar 31 Aoû 2010 - 20:56

Elles sont encore vivantes ?

**Lestat** Mar 31 Aoû 2010 - 21:07

Tatata

Quand les paupiettes seront cuites, les patates rissolées et les oignons dorés, cela aura une toute autre allure coeur

**hiddenplace** Mar 31 Aoû 2010 - 22:38

Tiens toi aussi tu as du matériel Rosières^^ (moi j'ai une cuisinière Rosière, c'est intéressant, hein ? chapeau

)

Sinon nous on a mangé Japonais, j'ai la panse bien remplie. J'ai plus faim, mais ça avait l'air bon ton petit plat Joel

**Lestat** Mer 8 Sep 2010 - 21:13

**ninjardin** Mer 8 Sep 2010 - 22:13

Miam Miam, alors c'était quoi?

**Lestat** Mer 8 Sep 2010 - 22:51

echine de porc et spatzle. Avec un petit pinot gris,ça fait du bien. Joel

**ninjardin** Jeu 9 Sep 2010 - 0:32

et avec tous ces petits plats tu n'arrivent pas à trouver de filles?

elles ne savent plus apprécier les bonnes choses... (car en plus je parie que ta spécialité c'est la wurst...)

**nazgul666** Jeu 9 Sep 2010 - 10:10

Les filles ça se contente en général d'une feuille de salade et d'un yaourt nature 0% alors les plats de Lestat...

**Lestat** Jeu 9 Sep 2010 - 13:42

Je me rapellerai toujours le regard desperé que me lança cette femme au supermarché, alors que, disposant ses yahourts sans graisse et sa taillefine minceur, je la précédait avec tout le nécessaire pour confectionner un gateau au chocolat...

Ceci dit, je connais une fille (si) qui a un bon coup de fourchette et c'est un plaisir de l'avoir au restaurant.

**hiddenplace** Jeu 9 Sep 2010 - 20:32

Ah non, moi je ne m'achète pas que des yaourts 0% (en ce moment un peu, certes, mais c'est parce que je regarde Le dîner presque parfait - combat des régions et Masterchef (cette dernière émission est assez nulle, au passage) et que ça me donne faim même quand j'ai plus faim, donc autant manger un yaourt 0%...) Et ton plat me donne envie Lestat^^ Par contre, qu'est-ce donc que les spatzles ? confused

Tiens par contre ce soir, je reviens avec mes choux de Bruxelles, je sais, je suis toujours toute seule sur le coup (enfin y a tjs le Bougnet, quand même)

**Lestat** Jeu 9 Sep 2010 - 21:34

oh dans l'Intérieur, vous connaissez pas les spätzles ? Shit

C'est un peu le gnocchi alsacien. Une sorte de nouille à base de pâte (pâte comme pâte à tarte, pas comme une nouille, sinon ça fait "une sorte de nouille à base de nouille" andré

) qu'on fait bouillir puis qu'on peut frire -c'est meilleur frit, et on a tout compris-. C'est très bon.
On a aussi le knepfle qui est grosso modo la même chose en plus épais.

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Nicole Jeu 9 Sep 2010 - 21:40

Et puis ça a l'air léger...

biz_joue

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Nicole.

**pitchoune** Jeu 9 Sep 2010 - 22:08

Ah ben ce sont des spätzles Nicole !!
Après un bon plat on peut sortir marcher lorsque le thermomètre affiche une température négative.

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