Interrogations culinaires (et métaphysiques, mais assez peu)

Nicole a écrit:

:albino: Quelqu'un saurait-il me renseigner quant à la comestibilité et à la manière de cuisiner les feuilles de choux-fleurs ? J'ai cru ouïr que la chose se mangeait, mais...?

En voilà un beau sujet.

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Nicole.

Spoiler:

oui , la soupe aux choux

Nicole a écrit:Bon, donc nous ne risquons pas de mourir empoisonnées ?

Lestat a écrit:nous ?
bon pour une soirée romantique, comme dit Becassine, le choux est peu recommandé.

Bah bah bah : un estomac, ça s'éduque !

Naaaaaaaan, je dis ça en plaisantant, mais j'ai l'impression que c'est tout de même un peu vrai. Ca fait plusieurs mois maintenant que je me^(*) nourris sainement -- entendez de manière quasiment végétarienne -- et plein de petits soucis de santé ont disparu, à commencer par les problèmes d'assimilation et de digestion. En clair, choux en plat de résistance et pruneaux en dessert, même pas peur !

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frooschy a écrit:Je suis sûre que tu peux trouver une recette sur Internet.

Bah pour le chou-fleur oui, mais pour les feuilles du chou-fleur je n'ai rien trouvé de très convaincant. Juste du "Oui oui, vous pouvez faire une soupe", mais sans plus de précisions.

Enfin bon, déjà maintenant je sais que c'est comestible ; pour le reste je peux improviser.

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André a écrit:

Nicole a écrit:Bon, donc nous ne risquons pas de mourir empoisonnées ?

Attention quand même, Amélie Poulangeard, qui a vécu dans une région où on mangeait beaucoup de soupe au choux, a fini sa vie bredine jusqu'au trognon.

frooschy a écrit:Nan mais ça se mange les feuilles de chou-fleur ?

André a écrit:C'est justement la question à Nicole.

P.-S. Parce que sinon, ça fait tout de même des siècles que je mange du chou-fleur, hein. Le truc c'est que hier soir, en le "dépiautant", je me suis dite que c'était peut-être dommage de n'en manger que la fleur (oui, le truc blanc, c'est la fleur du... chou-fleur) et pas les feuilles (le truc vert qu'il y a autour). Mais comme ces dernières semblaient plutôt coriaces et finalement peu ragoûtantes, je me suis posée toutes les graves questions métaphysiques qui nous valurent ce passionnant sujet.

N'empêche que ce qu'il y a de bien, avec le Grand Escargot, c'est que même un chou-fleur peut faire polémique.

*) Que je nous nourris sainement, puisque je vis désormais "en couple à temps partiel", puisque tu veux tout savoir.

becassine a écrit:nicole nous atrompé avec ses histoires de chou , choux fleur , mais il est possible que ça se mange , aprés tout pourquoi pas?

nazgul666 a écrit:Moi je dis que si on le jette, c'est que ça ne se mange pas.

Naaaaaaan, si on le jette c'est que l'on ne sait pas que ça se mange. C'est toujours l'ignorance qui nous fait mettre les choses et les gens au rebut.

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