Re: Qu'est-ce que vous avez mangé au dernier repas?

**hiddenplace** Mer 13 Fév 2008 - 2:48

Bon ben j'ai mangé pour une semaine au moins, là Hiddenplace

**frooschy** Mer 13 Fév 2008 - 4:25

J'avais complètement zappé la chandeleur... Sad

Mais ce soir j'ai mangé : des rondelles de concombre, du pain de mie, des spaghetti avec de la sauce tomate au basilic et aux oignons, et quelques Prince. J'ai dû me rouler pour rentrer chez moi.

**nazgul666** Mer 13 Fév 2008 - 11:12

Hier soir j'ai mangé ca Joel

**Cirse** Mer 13 Fév 2008 - 14:52

Moi ce midi, trois oeufs en gelée et un demi-camembert ..... et inversement!

**frooschy** Mer 13 Fév 2008 - 16:28

Un bol de riz nature, et de l'efferalgan. (pfff, maintenant y'en a plus... faut que je sorte en racheter...)

Je ne me sens pas très bien là... Vivement que ça passe. puker

**Black.Acid.VaselinE** Mer 13 Fév 2008 - 18:08

On mange souvent des salades comme ca! dimanche soir on a mangé une salade avec des haricots rouges,d e la feta et des surimis. On fait ca deux fois par semaine.

Sinon ca fait deux soirs de suite que je mange un croque monsieur fait au four!
Et ce matin j'ai mangé un bout de chocolat, une clementine et une compote.
Enfin ce midi plutot, mais c'est pareil.

**nazgul666** Mer 13 Fév 2008 - 18:27

Black.Acid.VaselinE a écrit:On mange souvent des salades comme ca! dimanche soir on a mangé une salade avec des haricots rouges,d e la feta et des surimis. On fait ca deux fois par semaine.

Sinon ca fait deux soirs de suite que je mange un croque monsieur fait au four!
Et ce matin j'ai mangé un bout de chocolat, une clementine et une compote.
Enfin ce midi plutot, mais c'est pareil.

Je vois qu'on me copie Smile

Par contre, les surimis... c'est pas génial ça non?

**Black.Acid.VaselinE** Mer 13 Fév 2008 - 18:39

Non j'aime pas trop, mais avec de la vinaigrette dessus, ca passe assez bien.
Mais sans rien, c'est pas genial, il faut vraiment prendre de la marque, sinon ca ressemble a de la crème dedans.

Les haricots rouge par contre c'est delicieux, j'en avais jamais mangé avant.

**nazgul666** Mer 13 Fév 2008 - 18:49

Je voulais dire au niveau hum qualité de la viance. Ils foutent un peu tout ce qui ne se mange pas tout seul dedans non?

**Black.Acid.VaselinE** Mer 13 Fév 2008 - 18:57

Soit pas parano, c'est du poisson et voilà tout, c'est pas pir eque le steack haché en tout cas!
Ou même les sous marque de poisson pané, beurk, on dirait qu'ils ont mis les poissons entiers et qu'ils les ont broyés!

Même les croquettes pour chien ne sont pas faites avec des abats, alors j'imagine que pour les humains...

Khelaar Mer 13 Fév 2008 - 19:07

**nazgul666** Mer 13 Fév 2008 - 20:08

Black.Acid.VaselinE a écrit:Soit pas parano

La première étape se déroule en mer. À bord de bateaux-usines, les poissons sont pêchés, étêtés, et vidés. Les filets sont ensuite mixés, lavés plusieurs fois à l'eau douce, pressés. On élimine les protéines solubles (enzymes), le sang, le gras, les tissus conjonctifs. Ces étapes permettent de former le "surimi base". Celui-ci se présente sous forme d'une pâte blanche sans goût, riche en protéines et pauvre en lipides. On ajoute au surimi base des cryoprotectants pour améliorer la résistance des protéines au froid : polyphosphates, sucre, sorbitol. Cette pâte va ensuite être congelée à -30°C en plaques de 10 kg afin d'être conservé jusqu'au retour à terre.
La deuxième étape est réalisée à terre. Le surimi base est tout d'abord contrôlé lors de l'entrée à l'usine (contrôle de blancheur, de force du gel, microbiologique, etc.). Plusieurs additifs vont lui être ajoutés : fécule, blanc d'œuf, huile, sel, sorbitol, sulfate de calcium, arômes (de crabe, crevette, etc.), colorants (le paprika desépicé est utilisé pour colorer la surface du surimi en orange), etc. La pâte est ensuite travaillée et étalée en fine couche pour être cuite à la vapeur. Elle est enfin mise en forme (généralement enroulée et scarifiée), conditionnée, et pasteurisée.

**Black.Acid.VaselinE** Mer 13 Fév 2008 - 20:17

Oui.... Bah quoi? C'est pas pire qu'autre chose...

Lily Smile Mer 13 Fév 2008 - 21:03

Exactement. Alors arrêtez ces cochonneries!

Petit en-cas de 18h, baguette-pizza avec des petites tomates et des marshmallows ^^

Ce soir ce sera tofu-basquaise normalement, j'ai hâte d'essayer Joel

**nazgul666** Mer 13 Fév 2008 - 21:31

Black.Acid.VaselinE a écrit:Oui.... Bah quoi? C'est pas pire qu'autre chose...

Bah vi c'est du même acabit que les steaks hâchés, les Vache qui Rit...

Lily Smile Mer 13 Fév 2008 - 22:33

... les nuggets, les boulettes de viande, les hachés, les plats surgelés à base de viande ou de poisson...

Vivent les végétaux!

**Black.Acid.VaselinE** Mer 13 Fév 2008 - 22:37

J'ai mangé une boite de haricots rouges.

Je crois que mon ostheopathe va me revoir bientot.

**Yannouze57** Mer 13 Fév 2008 - 23:10

pavé de thon rouge avec aioli à la poêle ... accompagné d'haricots verts !!! Joel

**Lestat** Mer 13 Fév 2008 - 23:15

Lestat a écrit:Flammekueche !

Même chose. Je bouffe litteralement n'importe quoi n'importe comment en ce moment.

Mepht Mer 13 Fév 2008 - 23:29

Potée de nos campagne ^^ (lorraine quoi ...)

Lily Smile Jeu 14 Fév 2008 - 0:30

Ce fameux "tofu basquaise", c'était drôlement bon! Même que les chats en réclamaient, ces nigauds Joel

**Black.Acid.VaselinE** Jeu 14 Fév 2008 - 1:46

Yannouze57 a écrit:pavé de thon rouge avec aioli à la poêle ... accompagné d'haricots verts !!!

Tiens, tu te payes le luxe de bouffer un poisson en danger, bravo!
Profites en, dans cinq ans on pourra plus.

**nazgul666** Jeu 14 Fév 2008 - 12:00

Black.Acid.VaselinE a écrit:J'ai mangé une boite de haricots rouges.

Je crois que mon ostheopathe va me revoir bientot.

Quand on mange des haricots rouges, c'est pas le proctologue qu'il faut aller voir après?

**Lestat** Jeu 14 Fév 2008 - 12:51

Pas sur. Pour avoir testé les deux en grandes quantités, le haricot rouge a beaucoup moins d'effets secondaires que le haricot blanc.

JoelRobuchon Jeu 14 Fév 2008 - 13:37

Le haricot blanc, d'origine caucasienne et qui vient d'Europe, a la sale manie de coloniser l'appareil digestif. On peut même parfois rencontrer des haricots blancs missionnaires qui partent sur les routes de la digestion convertir les autres aliments.
Neutral

200 ans plus tard, ils construisent sur le territoire jadis vierge et chastoyant, des routes, des chemins de fer, des villes énormes, où tous les petits haricots blancs travailleurs en col blanc pris dans une frénésie urbaine folle, iront bosser dans leurs buildings et rentrer chez eux le soir. dwarf

Magnifique mouvement pendulaire! Les white-collar-white-bean-workers sont particulièrement stressés et bossent dans les bureaux et les blue-collar-white-bean-workers travaillent dans les usines et font grève de temps à autre, ce qui ne manque pas de déranger le tube digestif (et ce n'est pas sans engendrer des flatulences syndicales à l'autre bout de l'anus). Mad

Le haricot rouge, lui, vient originellement d'Asie, il serait passé jadis par le détroit de Bering. Surprised

Il vivait en paix avec l'intestin, qu'il considérait comme sa mère nourricière et protectrice. Partout dans cette nature chastoyante, régnaient des troupeaux entiers de petites crottes en formation, qui vivaient dans un état sauvage. Quand les haricots rouges ont vu les haricots blancs débarquer avec leurs gros sabots, ceux-ci se sont défendus grâce à la technique du haricot-scalp. L'Histoire nous dira pas la suite que les haricots blancs ont finalement gagner la bataille dans un massacre qui restera gravé. Shit

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