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piperade basquaise a ma façon

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Message  michel Mer 20 Fév 2013 - 13:39

un peu d'huile , de beurre , des oignons , des poivrons , des tomates , de l'aïl , de l'origan , un peu de purée de tomate , sucre , sel , poivre et ,............ du temps !
y en faut pas plus ... :ok:

piperade basquaise  a ma façon Piperade-basquaise-001-3becc69

piperade basquaise  a ma façon Piperade-basquaise-006-3becc8a

piperade basquaise  a ma façon Piperade-basquaise-008-3becc9b

a couvert , et a feu doux c'est parti pour 1 hr de cuisson ( pour commencer )

piperade basquaise  a ma façon Piperade-basquaise-010-3beccbc



laisser réduire a petits frémissements pendant 3hrs ...


piperade basquaise  a ma façon Piperade-basquaise-016-3beccde

et c'est prêt !

piperade basquaise  a ma façon Piperade-basquaise-020-3beccfd

piperade basquaise  a ma façon Piperade-basquaise-024-3becd0c


:ok:
michel
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Message  André Mer 20 Fév 2013 - 13:46

Hum........
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Message  nazgul666 Mer 20 Fév 2013 - 15:43

Une piperade basquaise ? C'est de la nourriture ? J'ai toujours cru que c'était une coquinerie faite au bord de la mer biarrote.

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Message  michel Mer 20 Fév 2013 - 17:24

nazgul666 a écrit:Une piperade basquaise ? C'est de la nourriture ? J'ai toujours cru que c'était une coquinerie faite au bord de la mer biarrote.
Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing
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