la pizza du jour , courgettes et aubergines ...
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la pizza du jour , courgettes et aubergines ...

ce matin ...

Couvrir et laisser lever gentiment
ce midi
précuire les tranches de courgettes et aubergines

et on '' monte '' la pizza ''
coulis ,aubergines et courgettes

on ajoute du jambon , du salami ,du cambonzola et un tout petit peu de coulis

une tranche de tomate ( épaisse ) de l'origan et qqs herbes de provences
et un fin filet d'huile

et au four

j'avais abaisser la pâte assez '' fine ''


:7:
michel- Balzac corrézien
- Nombre de messages : 156
Date d'inscription : 29/01/2011
Re: la pizza du jour , courgettes et aubergines ...
A la place du salami j'aurai mis du chorizo fort, et puis 3 ou 4 anchois.
André- Melmacien
- Nombre de messages : 18450
Age : 559
Date d'inscription : 10/12/2004
Re: la pizza du jour , courgettes et aubergines ...
C'est anchois que je n'aurais pas fait.
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Aujourd'hui on préfère une uniforme laideur à une beauté anarchique.
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nazgul666- Gentleman pervers
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Date d'inscription : 13/12/2004

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