la pizza du jour , courgettes et aubergines ...

michel le Mer 20 Fév 2013 - 20:58

ce matin ...

Couvrir et laisser lever gentiment

ce midi

précuire les tranches de courgettes et aubergines

et on '' monte '' la pizza ''
coulis ,aubergines et courgettes

on ajoute du jambon , du salami ,du cambonzola et un tout petit peu de coulis

une tranche de tomate ( épaisse ) de l'origan et qqs herbes de provences
et un fin filet d'huile

et au four

j'avais abaisser la pâte assez '' fine ''

:7:

**André** le Mer 20 Fév 2013 - 23:48

A la place du salami j'aurai mis du chorizo fort, et puis 3 ou 4 anchois.

**nazgul666** le Jeu 21 Fév 2013 - 10:51

C'est anchois que je n'aurais pas fait.

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Re: la pizza du jour , courgettes et aubergines ...