la pizza du jour , courgettes et aubergines ...

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la pizza du jour , courgettes et aubergines ...

Message  michel le Mer 20 Fév 2013 - 20:58

profileright

ce matin ...



Couvrir et laisser lever gentiment

ce midi

précuire les tranches de courgettes et aubergines



et on '' monte '' la pizza ''
coulis ,aubergines et courgettes



on ajoute du jambon , du salami ,du cambonzola et un tout petit peu de coulis



une tranche de tomate ( épaisse ) de l'origan et qqs herbes de provences
et un fin filet d'huile



et au four



j'avais abaisser la pâte assez '' fine ''






:7:
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Re: la pizza du jour , courgettes et aubergines ...

Message  André le Mer 20 Fév 2013 - 23:48

A la place du salami j'aurai mis du chorizo fort, et puis 3 ou 4 anchois.
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Re: la pizza du jour , courgettes et aubergines ...

Message  nazgul666 le Jeu 21 Fév 2013 - 10:51

C'est anchois que je n'aurais pas fait.

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