piperade basquaise a ma façon

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piperade basquaise a ma façon

Message  michel le Mer 20 Fév 2013 - 13:39

un peu d'huile , de beurre , des oignons , des poivrons , des tomates , de l'aïl , de l'origan , un peu de purée de tomate , sucre , sel , poivre et ,............ du temps !
y en faut pas plus ... :ok:







a couvert , et a feu doux c'est parti pour 1 hr de cuisson ( pour commencer )





laisser réduire a petits frémissements pendant 3hrs ...




et c'est prêt !






:ok:
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Re: piperade basquaise a ma façon

Message  André le Mer 20 Fév 2013 - 13:46

Hum........
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Re: piperade basquaise a ma façon

Message  nazgul666 le Mer 20 Fév 2013 - 15:43

Une piperade basquaise ? C'est de la nourriture ? J'ai toujours cru que c'était une coquinerie faite au bord de la mer biarrote.

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Re: piperade basquaise a ma façon

Message  michel le Mer 20 Fév 2013 - 17:24

nazgul666 a écrit:Une piperade basquaise ? C'est de la nourriture ? J'ai toujours cru que c'était une coquinerie faite au bord de la mer biarrote.
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