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Message  Lestat le Mer 8 Juil 2009 - 21:47

Si on dit que quand l'apétit va, tout va, la réciproque est aussi vraie et bien des maux de l'âme sont compensés par de bons petits gueuletons. Une journée pourrie ? Votre femme rouspète ? Votre série préférée a été déprogrammée ? Un Iznogoud en puissance qui vous pourrie la vie à force d'avoir les dents qui rayent le parquet ? Postez ici vos plats trop gras, trop salés, trop sucrés, les seuls aptes à vous faire oublier les misères du quotidien. belfé

J'inaugure avec mon Gratin de Nouilles à la Lestat

Prenez des nouilles. Plutot des coquillettes ou des "nids", sinon faites avec ce que vous avez. Ce soir par exemple, il ne me restait que des spaghettis. Faites cuir à l'eau. A l'essorage, attention de bien secouer les nouilles. Ceci fait, mettez la moitié dans un plat à grati, recouvré d'émmental rapé et de beurre fondu dans lequel on aura pris soin de faire revenir quelques oignons imprudents Khelaar , puis une deuxième couche de nouilles et rebelotte. Salez, poivrez. Une touche de fantaisie supplémentaire est de recouvrir le dessus de quelques toastinettes, c'est joli, ça gratine bien et c'est très bon. Servez avec un petit vin italien et finissez la soirée avec un bon film idiot.
Joel



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Message  Black.Acid.VaselinE le Mer 8 Juil 2009 - 22:06

Ptain je veux ça.

Mais bon avec Ben qui a tendance a serieusement grossir et a manger en cachette ( moi aussi, mais mon poids est stable :p ) on a ni beurre ni fromage ici.

Ce que je bouffe est nul :'(
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Re: Plats anti-déprime

Message  Lestat le Mer 8 Juil 2009 - 22:08

C'est terrifiant, sachant qu'en plus vous devez faire une croix sur les saucisses, de quoi vous nourrissez-vous donc ?

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Re: Plats anti-déprime

Message  Black.Acid.VaselinE le Mer 8 Juil 2009 - 22:17

Tu veux pas savoir!!

Mais c'est super triste!!
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Re: Plats anti-déprime

Message  Nicole le Mer 8 Juil 2009 - 22:50

Lestat a écrit:[...] J'inaugure avec mon Gratin de Nouilles à la Lestat
affraid Oh bin zut, c'est presque la même recette que la mienne ! Sauf que je suis perfectionniste et que je verse ce que tu appelles le gratin dans une pâte feuilletée (ou sablée lorsque je n'ai pas mes lunettes pour feuilleter quoi que ce soit) et que j'enfourne le tout décoré de fines tranches de pommes de terre, jusqu'à amalgame de l'ensemble. On peut à la limite ajouter des lardons pour la couleur et des olives pour les vitamines. Les convives consultés sur le sujet m'ont tous affirmé que le plat pouvait s'accompagner très agréablement d'un grand verre de bicarbonate de soude.

Photographie non contractuelle prochainement sur vos écrans.

Rolling Eyes Sans rire avec moi il en va de la cuisine comme du chant : il est profondément injuste et incompréhensible que des choses faites d'aussi bon coeur ne donnent que d'aussi piètres résultats...


biz_joue x 1001.
Nicole.


P.-S. La tarte aux nouilles c'est véridique...

Re P.-S. A propos de nouilles, petite leçon de cuisine pratique :




Dernière édition par Nicole le Mer 8 Juil 2009 - 22:59, édité 1 fois (Raison : Ajout de la passoire.)
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Re: Plats anti-déprime

Message  Lestat le Mer 8 Juil 2009 - 23:02

appelles le gratin dans une pâte feuilletée (ou sablée lorsque je n'ai pas mes lunettes pour feuilleter quoi que ce soit) et que j'enfourne le tout décoré de fines tranches de pommes de terre, jusqu'à amalgame de l'ensemble. On peut à la limite ajouter des lardons pour la couleur et des olives pour les vitamines

Allêchant. Personellement, je rajouterais un petit pôt de crème pour alléger le tout et du vin blanc pour que cela soit un peu "mouillé.

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Re: Plats anti-déprime

Message  Black.Acid.VaselinE le Mer 8 Juil 2009 - 23:05

Des olives!! Je vais faire ca aussi tiens, avec ma sauce en boite.
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Re: Plats anti-déprime

Message  Lestat le Mer 8 Juil 2009 - 23:06

avec ma sauce en boite

Sacré Ben !

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Re: Plats anti-déprime

Message  Black.Acid.VaselinE le Mer 8 Juil 2009 - 23:07

Ouais.

Il est toujours pas rentré du boulot, et si je vais aller dormir, faut que je me nourisse!
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Re: Plats anti-déprime

Message  ninjardin le Jeu 9 Juil 2009 - 2:06

Lestat a écrit:C'est terrifiant, sachant qu'en plus vous devez faire une croix sur les saucisses, de quoi vous nourrissez-vous donc ?

Heureusement pour Bave, ben est casher ....

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Re: Plats anti-déprime

Message  ninjardin le Jeu 9 Juil 2009 - 2:09

Sinon quand ça ne va pas, prenez des crêpes, des bananes, des amandes effilées, de la glace vanille, du chocolat chaud et de la crème chantilly

vous pouvez evidement en plus faire flamber le tout au rhum.

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Re: Plats anti-déprime

Message  frooschy le Jeu 9 Juil 2009 - 2:40

ninjardin a écrit:Sinon quand ça ne va pas, prenez des crêpes, des bananes, des amandes effilées, de la glace vanille, du chocolat chaud et de la crème chantilly
ça manque de crème de marrons, de nutella et de sirop d'érable (ouii, tout en même temps), mais sinon j'adhère ! Joel

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Re: Plats anti-déprime

Message  ninjardin le Jeu 9 Juil 2009 - 3:14

Mais oui, c'est vrai !!! quand ça ne va pas un simple pot de nutella, une cuillère à soupe et hop !!! ça va déjà mieux


ou alors un pot de haggen daaz .... la macadamia nut brittle..

ou la chonkey donkey de ben&jerry's pame pame pame pame pame pame pame pame pame pame pame pame pame pame

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Re: Plats anti-déprime

Message  Nicole le Jeu 9 Juil 2009 - 9:15

Il devrait tout de même y avoir des sujets inaccessibles avant certaines heures : de rire, j'ai failli renverser mon thé sur les autres lettes du clavier.


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Re: Plats anti-déprime

Message  nazgul666 le Jeu 9 Juil 2009 - 11:18

Black.Acid.VaselinE a écrit:Ptain je veux ça.

Mais bon avec Ben qui a tendance a serieusement grossir et a manger en cachette ( moi aussi, mais mon poids est stable :p ) on a ni beurre ni fromage ici.

Ce que je bouffe est nul :'(

C'est fou cette volonté de ne pas vouloir grossir.
Ce que je mange est toujours bien. Du coup je n'ai pas besoin de me faire des plats antidéprime Wink

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Re: Plats anti-déprime

Message  Black.Acid.VaselinE le Jeu 9 Juil 2009 - 20:02

Bah oui mais bon quand tu prends du poids, c'est genant sur tous les points, que ce soit sur l'odeur des pieds, sur la transpiration...

Mon père avait arreté de fumer une fois. Il a pris 20 kilos. L'envie de fumer ne lui manquait pas tant que ca, mais pour perdre du poids il a repris la clope pame

Et pour Ben, il boit des litres de bière, par contre j'ai pas le droit de faire un cake au chocolat :p
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Re: Plats anti-déprime

Message  nazgul666 le Jeu 9 Juil 2009 - 20:59

Ouais enfin c'est toujours pareil tu as des fourchettes. Quand tu prends du poids, t'es pas obligé de prendre 20kg non plus.

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Re: Plats anti-déprime

Message  Nicole le Ven 10 Juil 2009 - 0:57

nazgul666 a écrit:Quand tu prends du poids, t'es pas obligé de prendre 20kg non plus.
Assurément, on peut faire encore mieux.

Neutral Sans rire la prise de poids n'est malheureusement et paradoxalement pas qu'une question de manque d'exercice et/ou de nourriture ingurgitée, et peut dépendre de tas de petits réglages tout fins tout pénibles que l'on appelle dérèglements hormonaux. J'en connais comme ça qui par le passé ne s'empesaient pas d'un gramme en ne s'alimentant copieusement que de gras plats préparés, et qui maintenant prennent douze kilos en regardant une feuille de salade...

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Re: Plats anti-déprime

Message  ninjardin le Ven 10 Juil 2009 - 1:00

ahhh la ménopause ..... Hiddenplace

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Re: Plats anti-déprime

Message  Black.Acid.VaselinE le Ven 10 Juil 2009 - 19:18

nazgul666 a écrit:Ouais enfin c'est toujours pareil tu as des fourchettes. Quand tu prends du poids, t'es pas obligé de prendre 20kg non plus.

Hooo bravo!!
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Re: Plats anti-déprime

Message  Yannouze57 le Dim 12 Juil 2009 - 23:46

Moi personnellement rien n'est meilleur contre la déprime qu'une tartiflette avec des pommes de terres roties avec double ration de reblochon...

Bon j'avoue à cet instant il ne faut pas se préoccuper de sa ligne !!! djak
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Re: Plats anti-déprime

Message  Cirse le Lun 13 Juil 2009 - 1:55

Manger beaucoup, peu ou prou est de toute façons un signe de bonne santé ; lorsque tu n'as plus le goût à manger tu ne fais pas de vieux os.................................................................................... De PoUleT
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