Bananes flambées à la Lestat

Aller en bas

Bananes flambées à la Lestat

Message  Lestat le Jeu 13 Juil 2006 - 22:51

J'avais des bananes trop mures à finir et j'ai eu envie de faire une petite recette avec. Bananes flambées donc. Comme c'est assez rare que je me mette en cuisine, j'ai décidé d'immortaliser l'événement. J'ai bien fait. Mes bananes flambées ont été une réussite.

Les ingrédients de bases :



Sucre et beurre pour le caramel :



Tout cela semble bien parti :



Je pense qu'il est temps de rajouter les bananes :



Tout cela à l'air très apétissant, il n'y a plus qu'a faire flamber :



Et voila le travail, miam !



Suggestion de présentation :




Et bon appétit bien sur ! escargot

_________________
- Tu lis beaucoup ?
- Ouaip, je suis à abonné à Nichons Magazine !
avatar
Lestat
Vampire alsacien
Vampire alsacien

Nombre de messages : 10984
Age : 35
Date d'inscription : 12/12/2004

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  André le Ven 14 Juil 2006 - 1:04

Lestat a écrit:J'avais des bananes trop mures à finir .......

Moi il me reste 3 suppositoires à finir, mais je pense pas que ça mérite que j'ouvre un topic pour ça.

En tout cas bravo Lestat pour cette chouette idée, si d'autres veulent continuer, on peut le faire ici, on donnera un titre plus général au joli topic de Lestat.
avatar
André
Melmacien
Melmacien

Nombre de messages : 18450
Age : 560
Date d'inscription : 10/12/2004

Voir le profil de l'utilisateur http://le-grand-escargot.forumactif.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  JoelRobuchon le Ven 14 Juil 2006 - 2:50

La prochaine fois, notre talentueux Lestat vous présentera une fameuse recette de grand-mère: la banana split façon Bruno Mattei.




Et bon appétit bien sûr! Joel
avatar
JoelRobuchon
Ségolène Reinale
Ségolène Reinale

Nombre de messages : 6908
Date d'inscription : 12/05/2005

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  Richard Parker le Ven 14 Juil 2006 - 11:09

Salut Lestat!
J'adore ta sugestion de presentation (derniere photo). clap On sent que ca n a pas ete evident de ramener les bananes dans l assiette.
En tout cas ça me donne bien faim!
avatar
Richard Parker
Sorcier ouzbek
Sorcier ouzbek

Nombre de messages : 933
Date d'inscription : 19/07/2005

Voir le profil de l'utilisateur http://pascal-ti-punch.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  Lestat le Ven 14 Juil 2006 - 11:10

JoelRobuchon a écrit:La prochaine fois, notre talentueux Lestat vous présentera une fameuse recette de grand-mère: la banana split façon Bruno Mattei.




Et bon appétit bien sûr! Joel

Si je peux me permettre, il s'agit là d'un banana split façon Marino Girolami. Le Banana Split Mattei contient davantage de sauce tomate.

_________________
- Tu lis beaucoup ?
- Ouaip, je suis à abonné à Nichons Magazine !
avatar
Lestat
Vampire alsacien
Vampire alsacien

Nombre de messages : 10984
Age : 35
Date d'inscription : 12/12/2004

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  JoelRobuchon le Ven 14 Juil 2006 - 12:30

Soit! Very Happy


Enfin c'est bien Lestat, que tu ais trouvé dans ce... plat un charme quelconque empreint de gourmandise et apte à tous les plaisirs dénote en toi une sensibilité extrêmment développée.

Tu as vraiment dû te régaler le palais et les quenottes. silent Plaisir des yeux aussi puisque comme le dit Richard la présentation finale est très...bath. :?
avatar
JoelRobuchon
Ségolène Reinale
Ségolène Reinale

Nombre de messages : 6908
Date d'inscription : 12/05/2005

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  Invité le Ven 14 Juil 2006 - 12:51

Je défie quiconque n'ayant pas lu le titre du topic de deviner qu'il s'agit bien de bananes flambées dans l'assiette en observant la dernière photo postée par Lestat.
Même s'il est vrai que les papilles ont sans aucun doute dû être mises merveilleusement en éveil avec ce met délicieusement sucré.

belfé

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  André le Ven 14 Juil 2006 - 12:53

Kali a écrit:Je défie quiconque n'ayant pas lu le titre du topic de deviner qu'il s'agit bien de bananes flambées dans l'assiette en observant la dernière photo postée par Lestat.

Farpaitement, je me suis fait la même reflexion que nôt Julien.
avatar
André
Melmacien
Melmacien

Nombre de messages : 18450
Age : 560
Date d'inscription : 10/12/2004

Voir le profil de l'utilisateur http://le-grand-escargot.forumactif.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  Invité le Ven 14 Juil 2006 - 13:13

D'ailleurs, Lestat vous informe que sa cousine vient de préparer un clafouti à la rhubarbe...
Bon, il n'est pas encore mis dans le moule à gâteau mais il reste juste à fignoler, le gros du travail ayant été fait.

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  André le Ven 14 Juil 2006 - 13:25

Kali a écrit:D'ailleurs, Lestat vous informe que sa cousine vient de préparer un clafouti à la rhubarbe...

Parti comme c'est parti j'ai pas encore osé cliqué sur ce lien, j'ai peur de ce qu'il y a à voir. Je te felicite pas pour ce sujet Lestat.
avatar
André
Melmacien
Melmacien

Nombre de messages : 18450
Age : 560
Date d'inscription : 10/12/2004

Voir le profil de l'utilisateur http://le-grand-escargot.forumactif.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  frooschy le Ven 14 Juil 2006 - 13:45

oui oui... tu as bien raison (déjà, rien qu'à voir le nom de l'adresse... ça donne un aperçu)...

[tentative pour recentrer]


et elles étaient mangeables ces bananes flambées ?
c'est dommage que tu n'aies pas pris de photo de pendant qu'elles sont en train de flamber.... ç'aurait été joli...

_________________
Hamm (avec angoisse). - Mais qu'est-ce qui se passe, qu'est-ce qui se passe ?
Clov - Quelque chose suit son cours.


Me | Good music | Photos on Flickr
avatar
frooschy
Celle qui murmurait à l'oreille des escargots
Celle qui murmurait à l'oreille des escargots

Nombre de messages : 8289
Age : 111
Date d'inscription : 14/12/2004

Voir le profil de l'utilisateur http://www.flickr.com/photos/29895895@N00/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  JoelRobuchon le Ven 14 Juil 2006 - 14:34

Shocked Non non Froo, je crois qu'après mûre réflexion il ne s'agit pas de bananes mais de boudins noirs baignant dans leur sauce.

Et je défie quiconque de me dire le contraire. C'est quand même moi le patron en matière d'Art du palais. Mesdames et Messieurs. dwarf
avatar
JoelRobuchon
Ségolène Reinale
Ségolène Reinale

Nombre de messages : 6908
Date d'inscription : 12/05/2005

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  Lestat le Ven 14 Juil 2006 - 18:50

et elles étaient mangeables ces bananes flambées ?

Saviez-vous que la glace à la vanille est un excellent cache-goût ? belfé

_________________
- Tu lis beaucoup ?
- Ouaip, je suis à abonné à Nichons Magazine !
avatar
Lestat
Vampire alsacien
Vampire alsacien

Nombre de messages : 10984
Age : 35
Date d'inscription : 12/12/2004

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  Black.Acid.VaselinE le Ven 14 Juil 2006 - 22:09

Lol, dejà les bananes flambées ce se fait pas du tout comme ca! halala j'en aurai vu des trucs cette semaine!
en tout cas j'en ai jamais vu de pareilles, bravo.
avatar
Black.Acid.VaselinE
Sans part à Ben

Nombre de messages : 10002
Age : 31
Date d'inscription : 13/05/2005

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  Internaute le Lun 17 Juil 2006 - 13:09

ce qui me chagrine le plus dans la représentation de ta préparation c'est la façon dont tu mets insidieusement en avant une magnifique bouteille de rhuuuumm.
Alors voilà ce que je dis: pour flamber des trucs tu prend de l'alcool à 90° de pharmacie, ça suffit amplement, et le rhum tu le bois!

Non mais, quel gâââchis.
Faire brûler du rhum...pffiouuu, pendant ce temps y'a des clodos qui meurrent de soif dans les rues, la canicule ça tue pas que les vieux.
avatar
Internaute
InireteV
InireteV

Nombre de messages : 2152
Date d'inscription : 19/07/2005

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  nazgul666 le Lun 24 Juil 2006 - 17:02

MIAM!

Tu m'en envoies par la poste?

_________________
Aujourd'hui on préfère une uniforme laideur à une beauté anarchique.
The masses are asses
Rêve américain, cauchemar indien, pogo avec les loups!
Signé
avatar
nazgul666
Gentleman pervers
Gentleman pervers

Nombre de messages : 19140
Age : 40
Date d'inscription : 13/12/2004

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  Marc Veyrat le Jeu 13 Déc 2007 - 23:13

Le plus effroyable dans tout ça c'est qu'on s'imagine qu'il mange réellement ce qu'il prépare le bougre.
avatar
Marc Veyrat
Pilote de formule Escargot
Pilote de formule Escargot

Nombre de messages : 557
Date d'inscription : 29/09/2007

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  Lestat le Jeu 13 Déc 2007 - 23:27

Ah ben à la base, je le fais pas par plaisir de saloper la cuisine !

_________________
- Tu lis beaucoup ?
- Ouaip, je suis à abonné à Nichons Magazine !
avatar
Lestat
Vampire alsacien
Vampire alsacien

Nombre de messages : 10984
Age : 35
Date d'inscription : 12/12/2004

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  Marc Veyrat le Ven 14 Déc 2007 - 0:11

Tu peux saloper la cuisine et manger le plat après! L'un n'empêche pas l'autre! clap

D'où toute la force de ta démonstration!
avatar
Marc Veyrat
Pilote de formule Escargot
Pilote de formule Escargot

Nombre de messages : 557
Date d'inscription : 29/09/2007

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bananes flambées à la Lestat

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum