Bananes flambées à la Lestat
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frooschy
Richard Parker
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André
Lestat
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Bananes flambées à la Lestat
J'avais des bananes trop mures à finir et j'ai eu envie de faire une petite recette avec. Bananes flambées donc. Comme c'est assez rare que je me mette en cuisine, j'ai décidé d'immortaliser l'événement. J'ai bien fait. Mes bananes flambées ont été une réussite.
Les ingrédients de bases :
Sucre et beurre pour le caramel :
Tout cela semble bien parti :
Je pense qu'il est temps de rajouter les bananes :
Tout cela à l'air très apétissant, il n'y a plus qu'a faire flamber :
Et voila le travail, miam !
Suggestion de présentation :
Et bon appétit bien sur !
Les ingrédients de bases :
Sucre et beurre pour le caramel :
Tout cela semble bien parti :
Je pense qu'il est temps de rajouter les bananes :
Tout cela à l'air très apétissant, il n'y a plus qu'a faire flamber :
Et voila le travail, miam !
Suggestion de présentation :
Et bon appétit bien sur !
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Lestat- Vampire alsacien
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Date d'inscription : 12/12/2004
Re: Bananes flambées à la Lestat
Lestat a écrit:J'avais des bananes trop mures à finir .......
Moi il me reste 3 suppositoires à finir, mais je pense pas que ça mérite que j'ouvre un topic pour ça.
En tout cas bravo Lestat pour cette chouette idée, si d'autres veulent continuer, on peut le faire ici, on donnera un titre plus général au joli topic de Lestat.
Re: Bananes flambées à la Lestat
La prochaine fois, notre talentueux Lestat vous présentera une fameuse recette de grand-mère: la banana split façon Bruno Mattei.
Et bon appétit bien sûr!
Et bon appétit bien sûr!
JoelRobuchon- Ségolène Reinale
- Nombre de messages : 6908
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Re: Bananes flambées à la Lestat
Salut Lestat!
J'adore ta sugestion de presentation (derniere photo). On sent que ca n a pas ete evident de ramener les bananes dans l assiette.
En tout cas ça me donne bien faim!
J'adore ta sugestion de presentation (derniere photo). On sent que ca n a pas ete evident de ramener les bananes dans l assiette.
En tout cas ça me donne bien faim!
Re: Bananes flambées à la Lestat
JoelRobuchon a écrit:La prochaine fois, notre talentueux Lestat vous présentera une fameuse recette de grand-mère: la banana split façon Bruno Mattei.
Et bon appétit bien sûr!
Si je peux me permettre, il s'agit là d'un banana split façon Marino Girolami. Le Banana Split Mattei contient davantage de sauce tomate.
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Lestat- Vampire alsacien
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Date d'inscription : 12/12/2004
Re: Bananes flambées à la Lestat
Soit!
Enfin c'est bien Lestat, que tu ais trouvé dans ce... plat un charme quelconque empreint de gourmandise et apte à tous les plaisirs dénote en toi une sensibilité extrêmment développée.
Tu as vraiment dû te régaler le palais et les quenottes. Plaisir des yeux aussi puisque comme le dit Richard la présentation finale est très...bath. :?
Enfin c'est bien Lestat, que tu ais trouvé dans ce... plat un charme quelconque empreint de gourmandise et apte à tous les plaisirs dénote en toi une sensibilité extrêmment développée.
Tu as vraiment dû te régaler le palais et les quenottes. Plaisir des yeux aussi puisque comme le dit Richard la présentation finale est très...bath. :?
JoelRobuchon- Ségolène Reinale
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Date d'inscription : 12/05/2005
Re: Bananes flambées à la Lestat
Je défie quiconque n'ayant pas lu le titre du topic de deviner qu'il s'agit bien de bananes flambées dans l'assiette en observant la dernière photo postée par Lestat.
Même s'il est vrai que les papilles ont sans aucun doute dû être mises merveilleusement en éveil avec ce met délicieusement sucré.
Même s'il est vrai que les papilles ont sans aucun doute dû être mises merveilleusement en éveil avec ce met délicieusement sucré.
Invité- Invité
Re: Bananes flambées à la Lestat
Kali a écrit:Je défie quiconque n'ayant pas lu le titre du topic de deviner qu'il s'agit bien de bananes flambées dans l'assiette en observant la dernière photo postée par Lestat.
Farpaitement, je me suis fait la même reflexion que nôt Julien.
Re: Bananes flambées à la Lestat
D'ailleurs, Lestat vous informe que sa cousine vient de préparer un clafouti à la rhubarbe...
Bon, il n'est pas encore mis dans le moule à gâteau mais il reste juste à fignoler, le gros du travail ayant été fait.
Bon, il n'est pas encore mis dans le moule à gâteau mais il reste juste à fignoler, le gros du travail ayant été fait.
Invité- Invité
Re: Bananes flambées à la Lestat
Kali a écrit:D'ailleurs, Lestat vous informe que sa cousine vient de préparer un clafouti à la rhubarbe...
Parti comme c'est parti j'ai pas encore osé cliqué sur ce lien, j'ai peur de ce qu'il y a à voir. Je te felicite pas pour ce sujet Lestat.
Re: Bananes flambées à la Lestat
oui oui... tu as bien raison (déjà, rien qu'à voir le nom de l'adresse... ça donne un aperçu)...
[tentative pour recentrer]
et elles étaient mangeables ces bananes flambées ?
c'est dommage que tu n'aies pas pris de photo de pendant qu'elles sont en train de flamber.... ç'aurait été joli...
[tentative pour recentrer]
et elles étaient mangeables ces bananes flambées ?
c'est dommage que tu n'aies pas pris de photo de pendant qu'elles sont en train de flamber.... ç'aurait été joli...
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Re: Bananes flambées à la Lestat
Non non Froo, je crois qu'après mûre réflexion il ne s'agit pas de bananes mais de boudins noirs baignant dans leur sauce.
Et je défie quiconque de me dire le contraire. C'est quand même moi le patron en matière d'Art du palais. Mesdames et Messieurs.
Et je défie quiconque de me dire le contraire. C'est quand même moi le patron en matière d'Art du palais. Mesdames et Messieurs.
JoelRobuchon- Ségolène Reinale
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Date d'inscription : 12/05/2005
Re: Bananes flambées à la Lestat
et elles étaient mangeables ces bananes flambées ?
Saviez-vous que la glace à la vanille est un excellent cache-goût ?
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Lestat- Vampire alsacien
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Age : 41
Date d'inscription : 12/12/2004
Re: Bananes flambées à la Lestat
Lol, dejà les bananes flambées ce se fait pas du tout comme ca! halala j'en aurai vu des trucs cette semaine!
en tout cas j'en ai jamais vu de pareilles, bravo.
en tout cas j'en ai jamais vu de pareilles, bravo.
Black.Acid.VaselinE- Sans part à Ben
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Age : 36
Date d'inscription : 13/05/2005
Re: Bananes flambées à la Lestat
ce qui me chagrine le plus dans la représentation de ta préparation c'est la façon dont tu mets insidieusement en avant une magnifique bouteille de rhuuuumm.
Alors voilà ce que je dis: pour flamber des trucs tu prend de l'alcool à 90° de pharmacie, ça suffit amplement, et le rhum tu le bois!
Non mais, quel gâââchis.
Faire brûler du rhum...pffiouuu, pendant ce temps y'a des clodos qui meurrent de soif dans les rues, la canicule ça tue pas que les vieux.
Alors voilà ce que je dis: pour flamber des trucs tu prend de l'alcool à 90° de pharmacie, ça suffit amplement, et le rhum tu le bois!
Non mais, quel gâââchis.
Faire brûler du rhum...pffiouuu, pendant ce temps y'a des clodos qui meurrent de soif dans les rues, la canicule ça tue pas que les vieux.
Internaute- InireteV
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Date d'inscription : 19/07/2005
Re: Bananes flambées à la Lestat
MIAM!
Tu m'en envoies par la poste?
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Aujourd'hui on préfère une uniforme laideur à une beauté anarchique.
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Rêve américain, cauchemar indien, pogo avec les loups!
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nazgul666- Gentleman pervers
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Age : 45
Date d'inscription : 13/12/2004
Re: Bananes flambées à la Lestat
Le plus effroyable dans tout ça c'est qu'on s'imagine qu'il mange réellement ce qu'il prépare le bougre.
Marc Veyrat- Pilote de formule Escargot
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Date d'inscription : 29/09/2007
Re: Bananes flambées à la Lestat
Ah ben à la base, je le fais pas par plaisir de saloper la cuisine !
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Lestat- Vampire alsacien
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Age : 41
Date d'inscription : 12/12/2004
Re: Bananes flambées à la Lestat
Tu peux saloper la cuisine et manger le plat après! L'un n'empêche pas l'autre!
D'où toute la force de ta démonstration!
D'où toute la force de ta démonstration!
Marc Veyrat- Pilote de formule Escargot
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Date d'inscription : 29/09/2007
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