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Bananes flambées à la Lestat

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Message  Lestat Jeu 13 Juil 2006 - 22:51

J'avais des bananes trop mures à finir et j'ai eu envie de faire une petite recette avec. Bananes flambées donc. Comme c'est assez rare que je me mette en cuisine, j'ai décidé d'immortaliser l'événement. J'ai bien fait. Mes bananes flambées ont été une réussite.

Les ingrédients de bases :

Bananes flambées à la Lestat 19fx3

Sucre et beurre pour le caramel :

Bananes flambées à la Lestat 27wb

Tout cela semble bien parti :

Bananes flambées à la Lestat 34hz

Je pense qu'il est temps de rajouter les bananes :

Bananes flambées à la Lestat 46tr

Tout cela à l'air très apétissant, il n'y a plus qu'a faire flamber :

Bananes flambées à la Lestat 58lz

Et voila le travail, miam !

Bananes flambées à la Lestat 60vc

Suggestion de présentation :

Bananes flambées à la Lestat 73us


Et bon appétit bien sur ! escargot

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Message  André Ven 14 Juil 2006 - 1:04

Lestat a écrit:J'avais des bananes trop mures à finir .......

Moi il me reste 3 suppositoires à finir, mais je pense pas que ça mérite que j'ouvre un topic pour ça.

En tout cas bravo Lestat pour cette chouette idée, si d'autres veulent continuer, on peut le faire ici, on donnera un titre plus général au joli topic de Lestat.
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Message  JoelRobuchon Ven 14 Juil 2006 - 2:50

La prochaine fois, notre talentueux Lestat vous présentera une fameuse recette de grand-mère: la banana split façon Bruno Mattei.

Bananes flambées à la Lestat Zombie1


Et bon appétit bien sûr! Joel
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Message  Richard Parker Ven 14 Juil 2006 - 11:09

Salut Lestat!
J'adore ta sugestion de presentation (derniere photo). clap On sent que ca n a pas ete evident de ramener les bananes dans l assiette.
En tout cas ça me donne bien faim!
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Message  Lestat Ven 14 Juil 2006 - 11:10

JoelRobuchon a écrit:La prochaine fois, notre talentueux Lestat vous présentera une fameuse recette de grand-mère: la banana split façon Bruno Mattei.

Bananes flambées à la Lestat Zombie1


Et bon appétit bien sûr! Joel

Si je peux me permettre, il s'agit là d'un banana split façon Marino Girolami. Le Banana Split Mattei contient davantage de sauce tomate.

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Message  JoelRobuchon Ven 14 Juil 2006 - 12:30

Soit! Very Happy


Enfin c'est bien Lestat, que tu ais trouvé dans ce... plat un charme quelconque empreint de gourmandise et apte à tous les plaisirs dénote en toi une sensibilité extrêmment développée.

Tu as vraiment dû te régaler le palais et les quenottes. silent Plaisir des yeux aussi puisque comme le dit Richard la présentation finale est très...bath. :?
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Message  Invité Ven 14 Juil 2006 - 12:51

Je défie quiconque n'ayant pas lu le titre du topic de deviner qu'il s'agit bien de bananes flambées dans l'assiette en observant la dernière photo postée par Lestat.
Même s'il est vrai que les papilles ont sans aucun doute dû être mises merveilleusement en éveil avec ce met délicieusement sucré.

belfé

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Message  André Ven 14 Juil 2006 - 12:53

Kali a écrit:Je défie quiconque n'ayant pas lu le titre du topic de deviner qu'il s'agit bien de bananes flambées dans l'assiette en observant la dernière photo postée par Lestat.

Farpaitement, je me suis fait la même reflexion que nôt Julien.
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Message  Invité Ven 14 Juil 2006 - 13:13

D'ailleurs, Lestat vous informe que sa cousine vient de préparer un clafouti à la rhubarbe...
Bon, il n'est pas encore mis dans le moule à gâteau mais il reste juste à fignoler, le gros du travail ayant été fait.

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Message  André Ven 14 Juil 2006 - 13:25

Kali a écrit:D'ailleurs, Lestat vous informe que sa cousine vient de préparer un clafouti à la rhubarbe...

Parti comme c'est parti j'ai pas encore osé cliqué sur ce lien, j'ai peur de ce qu'il y a à voir. Je te felicite pas pour ce sujet Lestat.
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Message  frooschy Ven 14 Juil 2006 - 13:45

oui oui... tu as bien raison (déjà, rien qu'à voir le nom de l'adresse... ça donne un aperçu)...

[tentative pour recentrer]


et elles étaient mangeables ces bananes flambées ?
c'est dommage que tu n'aies pas pris de photo de pendant qu'elles sont en train de flamber.... ç'aurait été joli...

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Message  JoelRobuchon Ven 14 Juil 2006 - 14:34

Shocked Non non Froo, je crois qu'après mûre réflexion il ne s'agit pas de bananes mais de boudins noirs baignant dans leur sauce.

Et je défie quiconque de me dire le contraire. C'est quand même moi le patron en matière d'Art du palais. Mesdames et Messieurs. dwarf
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Message  Lestat Ven 14 Juil 2006 - 18:50

et elles étaient mangeables ces bananes flambées ?

Saviez-vous que la glace à la vanille est un excellent cache-goût ? belfé

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Message  Black.Acid.VaselinE Ven 14 Juil 2006 - 22:09

Lol, dejà les bananes flambées ce se fait pas du tout comme ca! halala j'en aurai vu des trucs cette semaine!
en tout cas j'en ai jamais vu de pareilles, bravo.
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Message  Internaute Lun 17 Juil 2006 - 13:09

ce qui me chagrine le plus dans la représentation de ta préparation c'est la façon dont tu mets insidieusement en avant une magnifique bouteille de rhuuuumm.
Alors voilà ce que je dis: pour flamber des trucs tu prend de l'alcool à 90° de pharmacie, ça suffit amplement, et le rhum tu le bois!

Non mais, quel gâââchis.
Faire brûler du rhum...pffiouuu, pendant ce temps y'a des clodos qui meurrent de soif dans les rues, la canicule ça tue pas que les vieux.
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Message  nazgul666 Lun 24 Juil 2006 - 17:02

MIAM!

Tu m'en envoies par la poste?

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Message  Marc Veyrat Jeu 13 Déc 2007 - 23:13

Le plus effroyable dans tout ça c'est qu'on s'imagine qu'il mange réellement ce qu'il prépare le bougre.
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Message  Lestat Jeu 13 Déc 2007 - 23:27

Ah ben à la base, je le fais pas par plaisir de saloper la cuisine !

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Message  Marc Veyrat Ven 14 Déc 2007 - 0:11

Tu peux saloper la cuisine et manger le plat après! L'un n'empêche pas l'autre! clap

D'où toute la force de ta démonstration!
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